Charolais es una raza originaria del Centro Oeste y Sudoeste de Francia.
No se conoce el ganado que dio origen a esta raza.
Poseen un color blanco o blanco cremoso.
El pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío.
Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada
Es de gran tamaño: los toros adultos pesan 900 a 1250 kg y las vacas de 560 a 950 kg.
Poseen un color blanco o blanco cremoso.
El pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío.
Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada
Es de gran tamaño: los toros adultos pesan 900 a 1250 kg y las vacas de 560 a 950 kg.
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